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专属肇庆人的清明节习俗,你知道几个?

2017-04-02 肇庆发布


清明节就快到啦~

每个地方都会有不同的祭祀活动。

在肇庆也不例外~

那肇庆人是通过什么方式

来祭奠祖先的呢?



肇庆人把清明节扫墓叫做“行清”或拜山。“行正清”就是在清明节当天祭祖,一般拜祭最老的太公。


在祭祖最后是“太公分猪肉”,指的是所有“行清”人员平均分配“金猪”,喻意不管本族人贫富大小,祖宗都一样保佑,不偏心,在肇庆称为“祭祖金猪”,寓意红皮赤壮、鸿图大展,但传统的吃凉食已改为热食了


在清明节,

有哪些是肇庆人特有的习俗?




1吃荞菜



清明吃荞菜是肇庆人的老风俗,寓意着先人坐轿归去,免受乍暖还寒之苦



2吃甘蔗



每年去拜祭时,家人都要分吃甘蔗。大人都会叮嘱小孩儿,吃甘蔗要从头吃到尾,不能没吃完就扔掉,据说以后做事才会有头有尾,善始善终,甜甜蜜蜜



3做发较糍(音)



在怀集,按照习俗,清明时节家家户户都会做发较糍,用糯米加上米粉用水调成米糊,加上芝麻、花生米放在“铜托”里面蒸,有甜和咸两种口味,粘粘的糯米混着满口芝麻、花生香味,十分有嚼头。


也有不少人做油炸过的糯米糍,圆形大糍泡(也叫“大金球”)。以往,拜完祖宗这些美食就会分点给小孩吃,寓意着保佑孩子们健康快高长大



4蒸发糕、包粽子



在广宁县,粽子和发糕是当地祭奠先祖必不可少的食品。“粽子”是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺;而“发糕”则是寓意先人保佑后代发达的意思。清明时节,广宁县从农村到县城家家户户都会蒸发糕、包粽子。



5插柳枝



清明前,有些街坊还会买来新鲜的柳枝,插在门上寓意趋吉避灾




我们肇庆人的清明节习俗这么多种,

你经历过几种呢?



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肇庆发布编辑部

实习编辑 郑夏蓉

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